The Hearach Chateau Biac (Isle of Harris)

Bar DOVECOT

スコットランド・ハリス島で初めて造られたシングルモルト「HEARACH（ヒーラック）」。その中でも、シャトー・ビアックのワイン樽で熟成された、たいへん希少価値の高いウイスキーです。（全世界1,765本限定。アジアでは日本のみ204本が入荷）

やさしいスモークに加え、甘口ワイン樽由来の果実のような甘みや華やかさが感じられます。重すぎず、それでいてしっかりと個性があり、ゆっくりと味わいたくなる一本です。

Isle of Harris Distillery

https://harrisdistillery.com/pages/biac